Conçue pour la conservation des produits entre 0 et 10ºC, elle est principalement utilisée pour la conservation des aliments frais, des boissons ou des médicaments. La distribution de froid positif se fait moyennant un fluide secondaire. Cette solution permet d’avoir plusieurs avantages :

• Pas de perte de masse sur les produits.
• Basse pression dans le circuit de distribution
• Faible risque de fuite
• Le contact avec le fluide secondaire et le personnel ou le produit est sans danger
• Economie d’énergie